Listado de Capacitadores Registrados en Higiene de Alimentos al 01-02-2012

Contenido curricular oficial para el curso de manipulación de alimentos y Perfil del Instructor.

Reglamento para el Otorgamiento del Carné de Manipuladores de Alimentos y Reconocimiento de la Oficialización de Capacitadores del Curso de Manipulación de Alimentos por parte del Instituto Nacional de Aprendizaje

Guía de Evaluación Sanitaria de Servicios de Alimentación al Público.