Registro de Alimentos

Toda persona que requiera realizar trámites de registro de alimentos, requiere ser autorizado por parte de la autoridad competente (Ministerio de Salud), para lo que deberá realizar el trámite que lo permita. Con el objetivo de  establecer las condiciones y los requisitos para el Registro Sanitario de los Alimentos, en adelante Registro, y para la notificación de las materias primas alimentarías, su importación,  desalmacenaje y vigilancia.

El fundamento legal se encuentra en:

• Ley N° 5395. Ley General de Salud
• Decreto N° 31595-S. Reglamento de notificación de materias primas, registro sanitario, importación, desalmacenaje y vigilancia de alimentos
• Decreto N° 33724. Pone en vigencia Resolución 176-2006 (COMIECOXXXVIII): Alimentos procesados proced, Licencia sanitaria, Proc. Otorgar registro sanitario y inscripción sanitaria, requisitos importación alimentos procesados, industria alimentos bebidas procesados

Trámites de alimentos

• Sistema Web de Alimentos y Materias Primas

• Solicitud de Reconocimiento de Registro Sanitario de Alimentos para Productos Fabricados y Registrados en Guatemala, El Salvador, Honduras y Nicaragua.

• Comunicado DAC-UPS-007-C-2012. Respecto al Reconocimiento del Registro Sanitario de Alimentos Provenientes del Extranjero.