Capacitadores en higiene de alimentos

En este espacio encontrará la información concerniente a los capacitadores acreditados por el Instituto Nacional de Aprendizaje y por el Ministerio de Salud, para impartir el curso de manipulación de alimentos.

• Decreto N° 36666. Reglamento para el otorgamiento del carné de manipuladores de alimentos y reconocimiento de la oficialización de capacitadores del curso de manipulación de alimentos por parte del Instituto Nacional de Aprendizaje.
• Contenido curricular oficial para el curso de manipulación de alimentos y Perfil del Instructor.
• Guía de Evaluación Sanitaria de Servicios de Alimentación al Público.
• Manual Manipulación de Alimentos.