No más carnés falsos de manipulación de alimentos:
Salud refuerza verificación en comercios
Viernes 01 de agosto, 2025. Con el objetivo de garantizar que los carnés de manipulación de alimentos sean válidos y vigentes, funcionarios de la Dirección Central Sur del Ministerio de Salud realizaron un recorrido por 108 establecimientos en el centro de San José. Entre ellos se incluyen panaderías, carnicerías, ventanas de comida, sodas y restaurantes.
Durante la visita se entregó material informativo con las instrucciones para que la población pueda verificar por sí misma la autenticidad de estos carnés. Los comercios visitados se ubican en zonas como Avenida 4, Parque Central, Mercado Central, Avenida Central y Barrio Chino.
¿Cómo verificar un carné de manipulación de alimentos? Siga estos pasos sencillos:
- Ingrese al sitio web del Ministerio de Salud: www.ministeriodesalud.go.cr
- Diríjase a la parte inferior y seleccione el ícono de “Manipulación de alimentos”.
- Haga clic en la opción de verificación.
- Ingrese el número de cédula o DIMEX de la persona. El sistema le indicará si el carné es válido y está vigente.
Si aparece el mensaje “No se tiene registro de la persona con el número de identificación proporcionado”, puede consultar directamente en las oficinas del INA o en el área de salud más cercana del Ministerio de Salud.
Recuerde:
- El carné tiene una vigencia de cinco años.
- Solo el INA o instituciones acreditadas por el INA están autorizadas para impartir el curso.
- La capacitación debe tener una duración mínima de 20 horas.
El operativo continuará este fin de semana en otros sectores del cantón central. Se hace un llamado a los propietarios de establecimientos a verificar los carnés de manipulación de alimentos de su personal, siguiendo los pasos descritos.
