Registro de Alimentos

En este espacio encontrará la información concerniente al registro sanitario de alimentos, este registro se realiza de manera virtual.
Costo
Alimentos: ₡55000 por producto y tiene una vigencia de 5 años.
Regímenes especiales: ₡55000 por producto y tiene una vigencia de 5 años.
Suplementos a la dieta: $100 por producto y tiene una vigencia de 5 años.

Requisitos

1. Alimentos Nacionales

• Etiqueta original según Decreto N° 37280.
• Permiso Sanitario de Funcionamiento vigente con la actividad de Fabricación o elaboración de alimentos.

2. Alimentos Importados

• Certificado de Libre Venta (apostillado o consularizado).
  
• Etiqueta original.
• Traducciones en caso de ser emitidas en un idioma diferente al español.
• Etiqueta complementaria Decreto N° 37280. Anexo A.
• Permiso Sanitario de Funcionamiento vigente con la actividad de almacenamiento, bodega, venta al por mayor, entre otros.

3. Suplementos a la Dieta

• Certificado de Libre Venta (apostillado o consularizado).
  
• Certificado de Buenas Prácticas de Manufactura(apostillado o consularizado).
  
• Etiqueta original.
• Traducciones en caso de ser emitidas en un idioma diferente al español.
• Etiqueta complementaria Decreto N° 37280. Anexo A.
• Permiso Sanitario de Funcionamiento vigente con la actividad de almacenamiento, bodega, venta al por mayor, entre otros.
• Metodología Analítica.
• Fórmula Cuali-Cuantitativa.

4. Notificacion de Materias Primas de Alimentos

• Formulario en el sistema virtual.
• Pago de $20.
• No tiene vencimiento.

5. Cambios Post-Registro de Alimentos

• Costo $25

¿Donde de Presenta?

El trámite se realiza en la plataforma www.registrelo.go.cr.

Legislación Específica

• Reglamento Rtcr 436:2009 Suplementos a la Dieta. Requisitos de Registro Sanitario, Importación, Desalmacenaje, Etiquetado y Verificación, Nº 36134-S.
• Reforma Reglamento RTCR 436:2009 Suplementos a la Dieta Requisito de Registro Sanitario, Importación, Desalmacenaje, Etiquetado y Verificación, Nº 36538-S.
• Reglamento de Notificación de Materias Primas, Registro Sanitario, Importación, Desalmacenaje y Vigilancia de Alimentos, Nº 31595.
• Reforma Reglamento de Notificación de Materias Primas, Registro Sanitario, Importación, Desalmacenaje y Vigilancia de Alimentos, Nº 31968-S
• Reforma Registro de Productos Alimenticios y Fórmulas Infantiles, de acuerdo a la Ley General de Salud
• Resolución No. 483-2023 (COMIECO-CV), Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.01.31:20 Alimentos Procesados, Procedimiento para el Otorgamiento, Renovación y Modificación del Registro Sanitario.
• Resolución Ministerial RM-MS-DM-3307-2026. Criterio de aplicación de los numerales 3.9 y 4.1.h del Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.01.31:20, en relación con el requisito de fabricación por terceros en los trámites de registro sanitario de alimentos.

Circulares

• Circular MS-DRPIRS-1235-2026 Agilización de registro de alimentos para la exportación